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ハナブサ醤油

庄内の台所を支えるハナブサ醤油

ハナブサ醤油

醤油と味噌で庄内の食を支えるハナブサ醤油は、文政6年(1823年)以来190年続く老舗で、庄内地方の家庭や食堂で定番といわれるほど親しまれています。余目にある自社工場では原材料(大豆と水)と製法にもこだわり、いくつもの行程を経て醤油や味噌などが造られています。

ストレートから10倍割りまでお好みの割合でどうぞ

ハナブサ醤油

かつおぶし、さばぶし、にぼしのだしがバランスよく合わさり、ふんわりと香るだし醤油。
ストレートから10倍割まで可能な万能なだし醤油は主婦の見方です。
冷奴、湯豆腐にはそのまま、麺のつけ汁には4倍、煮物などには8倍で割るとおいしくお召し上がりいただけます。
お好みの割合で色々な料理をお楽しみいただける逸品です。

商品詳細

品名 しょうゆ風調味料だししょうゆ
内容量 300ml、1l
原材料名 しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつおぶし、さばぶし、にぼし)、砂糖混合異性化液糖、食塩、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ビタミンB1
保存方法 直射日光を避けてください。
開封後、冷蔵庫で保管していただくと風味が長持ちします。

創業190年受け継がれてきた職人技

ハナブサ醤油

機械に頼らず、職人さんが昔ながらの手法で手がける製造工程。
時間も手間もかかりますが、それだけおいしいものを造りたいという想いが伝わってくる、そんな愛情のこもった味わいです。
また、ハナブサ醤油は地域の老舗として、地元自治体と一緒に新潟駅発特急「きらきらうえつ号」のツアー見学会や学校関係の行事などにも協力しています。

環境を考えた包装

ハナブサ醤油では、環境を考えた簡易包装で発送を行っております。
「箱で送るとゴミになる」というお客様からのお言葉をいただき、簡易的な紙の手提げ袋に入れて発送を行っております。

【今年で創業 190年おめでとう】 豊かなだしの風味が自慢 ハナブサ だし醤油

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数量

476円(税込514円)

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