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ハナブサ醤油

庄内の台所を支えるハナブサ醤油

ハナブサ醤油

醤油と味噌で庄内の食を支えるハナブサ醤油は、文政6年(1823年)以来190年続く老舗で、庄内地方の家庭や食堂で定番といわれるほど親しまれています。余目にある自社工場では原材料(大豆と水)と製法にもこだわり、いくつもの行程を経て醤油や味噌などが造られています。

風味豊かな味わいはお料理を一層引き立ててくれます

ハナブサ醤油

お刺身や煮物など、日本料理には欠かせない調味料。
だからこそ、おいしい品質のよいものを選びたいですよね。
ハナブサ醤油は大豆や水の品質にこだわっており、創業190年の伝統の味はとても味わい深く、芳醇な香りです。

商品詳細

品名 本醸造濃口醤油 ハナブサ
内容量 300ml、1l
原材料名 脱脂加工大豆、小麦、大豆、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、還元水飴、アルコール、ビタミンB1
保存方法 直射日光を避けてください。
開封後、冷蔵庫で保管していただくと風味が長持ちします。

創業190年受け継がれてきた職人技

ハナブサ醤油

機械に頼らず、職人さんが昔ながらの手法で手がける製造工程。
時間も手間もかかりますが、それだけおいしいものを造りたいという想いが伝わってくる、そんな愛情のこもった味わいです。
また、ハナブサ醤油は地域の老舗として、地元自治体と一緒に新潟駅発特急「きらきらうえつ号」のツアー見学会や学校関係の行事などにも協力しています。

環境を考えた包装

ハナブサ醤油では、環境を考えた簡易包装で発送を行っております。
「箱で送るとゴミになる」というお客様からのお言葉をいただき、簡易的な紙の手提げ袋に入れて発送を行っております。

【今年で創業190年おめでとう】自然な状態で熟成させた 職人手作りの貴重な本醸造の濃口醤油

【今年で創業190年おめでとう】自然な状態で熟成させた 職人手作りの貴重な本醸造の濃口醤油

醤油選択
数量

333円(税込360円)

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